米粉のフォカッチャ大成功！（レシピ付き）

2020年はグルテンフリーパスタの探求をする、と宣言したわりに米粉パンばかり作っているAzzurraです。
バーミキュラの１８cm鍋でだいぶ満足いくパンが焼けるようになってきたので、ついに米粉（ミズホチカラ）20kg袋をネットで買ってしまいました。
家族に「うどん屋さんみたい」と言われました。確かにね。でもそこは「パン屋さんみたい」と言って欲しいわね。

ということで、これでこれからじゃんじゃんパンとか焼くでーと宣言したところ、さっそく日曜日に「ピッツァが食べたい」とのリクエストが入りました。


はぁい、ご注文ありがとうございます！

でもできれば乳製品も使いたくないので、ならばフォカッチャを作ろうと思い立ち、積ん読本たちの中からこちらの一冊↓を引っ張り出してきました。

お？なんと偶然ですが、表紙がフォカッチャではないですか。これは期待が高まります。

アーティチョークに蕾がついた！！！

もう２度ほど話題にしている我が家のアーティチョーク“グリーングローブ”。

“タネから育てると花が咲くまで数年かかる”という前情報がありつつも
あまりのご立派な成長っぷりに「これはもう花咲くんじゃないか！？」と淡い期待を寄せていたところ…

おおおおおおおおおおお！！！！！！！！

ご近所で話題沸騰中！？アーティチョークが…

（１ヶ月以上前に書いていたものが、ちんまりと下書きに残ってました。はひゃ〜😅ということで今更ですがUPします）

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去年の４月に種から育て始めた、我が家のアーティチョーク”グリーングローブ”。
心配していた冬も無事に越し、現在さらに巨大化しています。

横幅は優に１mを超えました。
いやはや、あまりに目を引く成長っぷり。